根据提供的资料，开设民宿确实需要办理消防安全许可证。这是因为民宿属于公共场所，必须符合消防安全要求，以确保客人和员工的安全。办理消防安全许可证的具体流程通常包括以下几个步骤：
1. 申请：向当地消防部门提交申请，并填写相关表格。
2. 提交资料：提供民宿的消防设计图纸、消防设备设施清单等材料。
3. 现场检查：消防部门将对民宿进行现场检查，评估消防安全状况。
4. 领证：经检查合格，颁发消防安全许可证。
此外，根据《农家乐(民宿)建筑防火导则(试行)》的规定，民宿建筑在设计和建设过程中，还需要注意以下几点：
- 不得采用金属夹芯板材作为建筑材料。
- 休闲娱乐区、具有娱乐功能的餐饮区总建筑面积不应大于500平方米。
- 应设置防火隔离带、防火分隔、开辟消防通道、提高建筑耐火等级、改造给水管网、增设消防水源等措施，以改善消防安全条件、降低火灾风险。
因此，开设民宿不仅需要办理消防安全许可证，还必须遵守相关的消防安全规定和标准，以确保符合消防安全要求。
